.炒制回锅铁甲暴龙肉：先将切好的铁甲暴龙肉和油煸香辣椒、花椒一起炒至金黄，捞出备用。

9.然后将葱、姜、蒜爆炒出香味，加入辣椒、豆瓣酱等调料，再加入炒好的铁甲暴龙肉片，迅速翻炒均匀，直至表面金黄酥脆。

10.起锅装盘。

结果和讨论：

回锅铁甲暴龙肉的制作过程需要一定的技巧和耐心，选购优质的铁甲暴龙肉是制作美味回锅肉的关键。

腌制过程中，腌料可以更好地渗透到铁甲暴龙肉内部，使其更加入味。而在炒制回锅铁甲暴龙肉时，掌握好火候和时间是非常重要的，第二次回锅能够使回锅铁甲暴龙肉更加酥脆可口。

回锅铁甲暴龙肉的口感丰富多样，外酥里嫩，它有着浓郁的咸香味和微辣的口感，配上菜品中特有的豆瓣酱和辣椒，使其味道更加醇厚。

品鉴：

回锅铁甲暴龙肉的品鉴应包括外观、香气、口感和风味等方面的综合评估。

外观上，回锅铁甲暴龙肉应该金黄酥脆，色泽诱人。

香气上，应该有浓郁的铁甲暴龙肉香和调料香。

口感上，回锅铁甲暴龙肉应该外酥里嫩，入口即化。

风味上，应该有咸香、微辣等复杂口味。

结论：

回锅铁甲暴龙肉是一道制作过程繁琐但口感丰富的川菜菜式。

我们通过选购优质铁甲暴龙、制作腌料和掌握烹饪技巧，可以制作出美味可口的回锅铁甲暴龙肉，平时多吃，对身体素质的提高非常有帮助。

——品鉴者，美食猎人，阿虏。

——制作人，大厨，小松。

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“喂！”

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“小梦幻，你吃慢一点！”

o*｀?′o

安妮仅仅只是瞥了一眼旁边放的那本《训练师手册》，然后就赶紧回过头去对某只正在抢食的小梦幻怒斥着道。

“虽然铁甲暴龙的肉很多，但是适合做回锅肉的就这么一大盘，其它的都被讨厌的阿虏大叔和小松大叔俩人给扣留了，剩下的都在这里了，你可不要抢太多！”

*⊙~⊙

“你长得比较小只，肚子也不大，还是少吃一点吧！”

（?????）

说着，看看对方手脚并用，甚至还用超能力去将那些肉片往嘴里塞，安妮急了。

“喏！”

?ψ｀▽′o

“这边的归你，这边的是人家的，你可不要越界啊！”

|???ω????

于是！

她手里的筷子一伸，那个大小半径估摸着有将近半米左右的大盘子里的回锅铁甲暴龙肉便被她一划拉，然后其中的大部分被她给划拉到了她的那边，而小梦幻那边只剩下了一丢丢。

“？？”

“叽！”

“叽！叽！”

见状，小梦幻当然不依，并开始激动地浮起并和安妮据理力争起来。

它表示，那只比比鸟是它抓住的，铁甲暴龙也是它抓住的，之前吃比比鸟时它只分到一个翅膀也就算了，凭什么这一次的回锅铁甲暴龙肉它也只分到不到百分之十？

“没错！”

????￣?￣????

“虽然确实是你抓住的，但是，人家是可是拿去让另一个世界的阿虏大叔和小松大叔帮忙处理和烹饪，接着又拿回来，他们都霸占和扣留了百分之九十的铁甲暴龙肉，人家现在也扣留百分之九十不是很正常的吗？”

（゜▽＾*）

对于小梦幻的那小小疑惑，安妮当然是理直气又壮地将其中的缘由给